9月15日，北京香哈網絡股份有限公司（香哈網）在全國中小企業股份轉讓系統掛牌，登陸新三板，成為新三板“美食社區”第一股。“我們不是高逼格的美食社區，我們的定位就是親民的、讓用戶感受到溫暖的美食社區，這樣的社區用戶基數大，使用頻率高，用戶也樂于交流。”對于香哈網的定位，田金濤思考得很清楚。

截至2015年8月底，香哈網以及香哈APP已發展成為日均活躍用戶近200萬的社交平臺。目前其用戶仍在快速增長。

喜歡做菜的CEO;香哈發展四階段

香哈網CEO田金濤，畢業于華中科技大學。大一開始接觸互聯網，便一直從事互聯網相關工作。大三就在人人網全職，后又在搜狗。畢業后一年，2011年田金濤創立了香哈網。

田金濤說道：“我自身比較折騰，不喜歡按部就班的東西，加上又喜歡做飯，所以就創建了香哈網。”

香哈網的發展主要有四個階段：2011年創立之初首先選擇了外賣訂餐的業務，但對于當時并不長于線下的香哈網團隊來說，這一嘗試并不成功。“我們團隊的優勢是做產品、內容和運營，線下并非我們的長處，而且線下對于我們這樣的創業團隊來說太燒錢。當時整個外賣行業的熱度也不夠。”田金濤說。2012年，喜歡做菜的田金濤看到了菜譜的機會，開始推動香哈網的整體轉型。

第二個階段是在做PC的時候。有搜索背景出身的田金濤，很快就把流量做到每天二十多萬，在13年下半年的時候，香哈已經開始有收入了。田金濤道：“在香哈的前兩年，基本所有人都沒拿過一分錢工資。當時根本連錢都借不到了，在轉型時，我就勸過他們離職，但我自己堅持做，讓我感動的是他們跟我說‘金濤，不用擔心我們，只要你堅持干，我們就跟著你干’。經過兩年后，核心團隊才開始有極少的工資維持生活。”

第三個階段，到13年有收入后開始招人，就開始做移動端。剛開始香哈網就是一個菜譜查詢，相當于工具類的APP。兩個月后，田金濤研究發現大家學做菜，然后去分享美食、交流，比較適合做一個社區APP。當時香哈網的用戶群體70%都是20歲到40歲的女性，而且這部分人里面很多人都是媽媽，二、三、四線城市的用戶偏多。此類人群一是有時間做飯，二是喜歡交流，三人際圈有限，所以需要有這種平臺供她們交流。

第四個階段，2015年初，香哈獲得了北京聯創的A輪融資。2015年，4月是香哈股改節點，準備登陸新三板。9月15日，香哈新三板掛牌。

菜譜+社區“劍指”廚房經濟

“傳統互聯網的盈利模式離不開三種，一是廣告，二是游戲，三是增值服務，香哈網不會走傳統的路線，我們期望做電商，因為我們占領了廚房經濟的入口。”田金濤告訴記者，廚房消費是每個家庭消費的“大塊頭”，未來有上千億的市場，如果能守住這個入口，香哈網將能夠迎來新一輪的跨越。

以菜譜為切入點，香哈網在數年間積累了較為龐大的黏性用戶群體；“菜譜”和“美食社區”可以連接很多線下場景，提供多種消費導流的方式；香哈網下一步要做的則是借助資本的力量，更好地實現流量變現，這將為香哈網帶來極大的盈利空間。

在將美食社區做扎實之后，香哈網開始展望更大的布局。據悉，香哈網將以“菜譜”和“社區”作為入口，深挖美食服務，打造“菜譜+社區+廚房經濟”的商業模式。

“民以食為天。”田金濤認為，“衣食住行，飲食是剛需，一日三餐是必不可少的。隨著生活品質的提升，當今吃的重要性正被空前地放大，大家不僅要吃得安全，吃得美味，而且開始關注食物和自身健康的關系。”

在香哈網團隊看來，用戶在美食上還有很多細分的需求痛點沒有被滿足，比如三高人群的飲食搭配，而這些就是香哈網的市場機會。改版后的“香哈菜譜”在界面首頁更是添加了養生版塊，使用更加便捷。“十二時辰養生、美食養生、體質養生”功能，為用戶提供貼心的一對一飲食建議，建立更健康的飲食習慣。

美食社交的基石在美食，而吃是剛需、具有用戶規模大、消費市場大的天然特性，如果能有效結合O2O等模式，未來還將有極大的市場空間可挖掘。

“未來香哈網將從美食服務連接到廚房，打通廚房經濟整個產業鏈，”田金濤補充道：“所有與廚房相關的東西，廚電、廚具、食材、上門廚師，都是香哈網可以觸及的領域。線上美食應用的興起，正逐漸改變傳統的廚房生活，用戶細分需求的挖掘將引導廚房市場發生巨大變革。保守估計，廚房經濟帶動的市場規模將高達千億元。”

文/投資界